अलसी की कचौड़ी | Flaxseed or linseed kachori recipes and health benefits

अलसी की कचौड़ी flaxseed or linseed kachori recipes health benefits and side effects in Hindi

दोस्तों आज के इस पोस्ट में हम आपको एक अलग ही रेसिपी के बारे में बताने वाले हैं | जिसका नाम है, Flaxseed or linseed की कचौड़ी | दोस्तों आपने यहां कभी सुना नहीं होगा | लेकिन यहां खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है | तो चलिए जानते हैं कि इसे बनाते कैसे हैं |
in this post you will learn how to make alsi ya flaxseed recipe in hindi, how to use and eat ground flaxseed,and also health benefits or side effects of flaxseed by www.happiness-guruji.com
Flaxseed or linseed kachori recipes and health benefits

अलसी की कचौरी के लिए आवश्यक सामग्री - Necessary ingredients of flaxseedl or linseed kachori recipes in Hindi

आवश्यक सामग्री
  • 250 ग्राम - गेहूं का आटा
  • 2 बड़े चम्मच – अलसी भूंज कर पिसी हुई
  • 1 चौथाई चम्मच - काली मिर्च पाउडर
  • 1 चौथाई चम्मच – गरम मसाला पाउडर
  • 1 चौथाई चम्मच – चाट मसाला
  • 1 चौथाई चम्मच – लाल मिर्च पाउडर
  • 1 चौथाई - अदरक लहसुन का पेस्ट
  • नमक स्वादानुसार और तलने के लिए तेल

अलसी की कचौरी बनाने की विधि - How to make flaxseed or linseed kachori recipes in Hindi

  • आटे में नमक डालकर थोड़ा कड़क आटा गूथ लीजिए |
  • एक कटोरे में Flaxseed or linseed पाउडर लीजिए एवं उसमें नमक मिर्च समेत सभी मसाले डालकर अच्छे से मिला लें |
  • भरावन की सामग्री तैयार है |
  • आटे की लोई बनाकर छोटी-छोटी पूड़ी की तरह बेल लीजिए तथा उसमें भरावन की सामग्री भरकर बंद करके हल्के हाथ से दबाकर बेल लीजिए |
  • कढ़ाई में तेल गरम कर सभी कचौड़ी मध्यम आंच मै तल लीजिए |
  • अब इन्हें दही या सॉस के साथ गरमा गरम सर्व कर सकते हैं |
  • इस तरह हमारी रेसिपी तैयार हुई |

अलसी के फायदे - Flaxseed or linseed health benefits in Hindi

  • Flaxseed or linseed में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है |
  • दिल का कैंसर में फायदेमंद है |
  • डायबिटीज, मोटापा आदि रोगों में इसका सेवन फायदेमंद है |
  • Flaxseed or linseed से बालों की growth अच्छी होती है |
  • Flaxseed or linseed में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन बी ग्रुप, मैग्निशियम, कैलशियम, जिंक, सेलेनियम आदि तत्व पाए जाते हैं |
  • इसमें अश्वगंधा व हरी सब्जी में पाया जाने वाला विटामिन जिसका नाम नियासीन है | वह भी अलसी में पाया जाता है |
  • Flaxseed or linseed के बीज को रोटी दूध दाल और सब्जी में मिलाकर खाया जा सकता है |
  • Flaxseed or linseed ब्लड प्रेशर को संतुलित रखती है |
  • Linseed कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को नियंत्रित करती है |
  • Flaxseed or linseed दिल की धमनियों में खून के थक्के बनने से रोकती है |
  • हार्ट अटैक जैसी बीमारियों से बचाती है |
  • Flaxseed or linseed कब्ज और बवासीर के लिए बहुत ही रामबाण औषधि है |
  • Flaxseed के एंटी ऑक्सीडेंट इसमें ओमेगा-3 पाया जाता है इस ओमेगा 3 की वजह से हमारी त्वचा आकर्षक और बेदाग हो जाती है |
  • Flaxseed or linseed के सेवन से बालों का स्वास्थ्य उसकी चमक और मजबूती बनी रहती है |

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